{"id":26,"date":"2026-02-04T18:02:29","date_gmt":"2026-02-04T18:02:29","guid":{"rendered":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/?page_id=26"},"modified":"2026-02-04T18:53:28","modified_gmt":"2026-02-04T18:53:28","slug":"rezepte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/index.php\/rezepte\/","title":{"rendered":"Rezepte"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Veganer Kichererbsen-Salat \ud83e\udd57<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Dose Kichererbsen (abgetropft)<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleine Gurke, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Tomaten, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>1 rote Zwiebel, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Petersilie, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Alle Zutaten in einer Sch\u00fcssel vermengen, mit Zitronensaft, Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz ziehen lassen und genie\u00dfen.<br>\ud83c\udf3f Reich an Protein, Ballaststoffen und Vitaminen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Vegane Linsen-Bolognese \ud83c\udf5d<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Tasse rote Linsen<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Dose Tomaten (st\u00fcckig)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Karotte, gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Kr\u00e4uter (Basilikum, Oregano)<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Zwiebel und Knoblauch in Oliven\u00f6l anbraten, Karotte hinzuf\u00fcgen. Linsen und Tomaten dazugeben, mit Wasser aufgie\u00dfen, ca. 20 Min k\u00f6cheln lassen. Mit Kr\u00e4utern, Salz und Pfeffer abschmecken.<br>\ud83c\udf3f Proteinreich, ballaststoffreich und herzhaft.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Veganer Hafer-Porridge mit Fr\u00fcchten \ud83c\udf53<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50 g Haferflocken<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch)<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Leinsamen<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Beeren oder Banane<\/li>\n\n\n\n<li>Zimt nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Haferflocken mit Milch und Leinsamen aufkochen, bis es cremig wird. Mit Fr\u00fcchten und Zimt toppen.<br>\ud83c\udf3f W\u00e4rmend, s\u00e4ttigend und voller Omega-3.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Vegetarische Gem\u00fcse-Quiche \ud83e\udd67<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fertiger Vollkorn-Quicheteig<\/li>\n\n\n\n<li>200 g Gem\u00fcse (z. B. Zucchini, Paprika, Spinat)<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>150 ml Milch oder Pflanzendrink<\/li>\n\n\n\n<li>100 g geriebener K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer, Muskat<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Teig in Form legen, Gem\u00fcse verteilen. Eier mit Milch und K\u00e4se verquirlen, w\u00fcrzen und \u00fcber das Gem\u00fcse gie\u00dfen. Bei 180\u00b0C ca. 30 Min backen.<br>\ud83c\udf3f Reich an Eiwei\u00df, Vitaminen und Ballaststoffen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Vegetarischer Couscous-Salat mit Feta \ud83e\udd52<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g Couscous<\/li>\n\n\n\n<li>1 Gurke, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Tomaten, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Feta<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Minze oder Petersilie<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Couscous mit hei\u00dfem Wasser \u00fcbergie\u00dfen, quellen lassen. Mit Gem\u00fcse, Feta, Zitronensaft, \u00d6l und Kr\u00e4utern vermischen.<br>\ud83c\udf3f Schnell, frisch und n\u00e4hrstoffreich.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"694\" src=\"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/wal_172619-cook-6812878_1920-1024x694.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-62\" srcset=\"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/wal_172619-cook-6812878_1920-1024x694.jpg 1024w, https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/wal_172619-cook-6812878_1920-300x203.jpg 300w, https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/wal_172619-cook-6812878_1920-768x520.jpg 768w, https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/wal_172619-cook-6812878_1920-1536x1041.jpg 1536w, https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/wal_172619-cook-6812878_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1. Veganer Kichererbsen-Salat \ud83e\udd57 Zutaten: Zubereitung:Alle Zutaten in einer Sch\u00fcssel vermengen, mit Zitronensaft, Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz ziehen lassen und genie\u00dfen.\ud83c\udf3f Reich an Protein, Ballaststoffen und Vitaminen. 2. Vegane Linsen-Bolognese \ud83c\udf5d Zutaten: Zubereitung:Zwiebel und Knoblauch in Oliven\u00f6l anbraten, Karotte hinzuf\u00fcgen. Linsen und Tomaten dazugeben, mit Wasser aufgie\u00dfen, ca. 20 Min k\u00f6cheln lassen. Mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-26","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64,"href":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26\/revisions\/64"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rafetseder-susanne.webserver.kslinz.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}